Новости

Технологии четвертого поколения в молочном животноводстве

Растущий спрос на молочную продукцию в долгосрочной перспективе делает молочное животноводствопривлекательной для инвестиций отраслью. При этом современные технологии меняютпривычный образ молочной фермы, обеспечивая комфортные условия обитания длякоров и повышая качество жизни людей. Преимущества и перспективы применения системавтоматического доения обсуждались в рамках международного симпозиума «AutomationDay 4.0», организованного компанией GEA. 18-19 июня в Германиисостоялся международный симпозиум «AutomationDay.4.0», эксперты и журналисты из стран Европы иСША обсуждали перспективы использования технологий четвертого поколения вмолочном животноводстве.

Перспективы роста
Основным драйвером развития мировой молочной отрасли является рост потребления молочнойпродукции в развивающихся странах. Как отмечает глава Dairy Campus Вагенингенского университета(Нидерланды), доктор Кис де Коннинг, к 2050 г население планеты увеличится на2,4 млрд. человек, соответственно спрос на продукты питания вырастет на 50%.Спрос на молоко и молочную продукцию с 2012 г до 2050 г вырастет с 704 млрд. кгдо 1077 млрд. кг.

По словам Кисаде Коннинга, большая часть «новых» объемов молока будет производиться ипотребляться в развивающихся странах. К2020 г. в развивающихся странах будет произведено 662 млрд. кг из 1077 кг всегопроизведенного в мире молока. Для всехучастников молочной отрасли (от фермеров до производителей оборудования) данныйтренд открывает новые возможности в сфере расширения производства и увеличенияприбыли, однако высокий уровень конкуренции на молочном рынке позволит выигратьтолько тем, кто инвестирует в развитие. «Структурные изменения (на мировом молочномрынке — ред.) открывают новыевозможности перед нашими потребителями. Однако рост в последнее время дается непросто.Но он возможен на основе технического прогресса», — заметил Армин Тьетьен,вице-президент компании GEA по молочному и фермерскому оборудованию. Размер не имеет значения Не секрет, чтоодной из ключевых тенденций развития молочного рынка Европы и всего мираявляется укрупнение фермерских хозяйств. По словам Армина Тьетьена, в странах АТР(особенно в Китае) наблюдается грандиозный скачок в сторону сокращения общегоколичества ферм и переход от малых форм хозяйствования к «профессиональным»(хозяйство ведется силами одной семьи) и «коммерческим» фермам (в производствеиспользуется наемный труд). К 2015 г. количество «профессиональных» ферм в АТРвыросло до 20%, «коммерческих» — до 6%, при том, что в 2008 г.«профессиональные фермы» составляли 11% в общей структуре хозяйств,«коммерческие» — 1%, 88% производителей молока составляли личные подсобныехозяйства. В США, как известно, 5% крупнейших ферм производят более 50 % всегообъема молока. В странах ЕС,как подчеркивает Армин Тьетьен, пока наблюдается некоторая стагнация, небольшиефермерские хозяйства доминируют в структуре молочного животноводства. Однако издесь, по мнению некоторых аналитиков, наблюдается тенденция к увеличению числакрупных ферм. Экспертымолочного рынка в течение многих лет пытаются определить оптимальный дляэффективного управления размер молочной фермы. Какое-то время считалось, чтомаксимальный размер поголовья, позволяющий осуществлять более или менееэффективный менеджмент, составляет 1, 2 тыс. голов. Однако, по мнению АрминаТьетьена, современные технологии снимают вопрос об оптимальном размере стада,инновационные технологические решения позволяют эффективно управлять фермойлюбого размера. Так компания GEA предлагает роботизированнуюкарусель DairyProQ на 28-80 мест, которая подходит для ферм с поголовьем более500 коров. Роботы-дояры Mlone Multibox подходят для небольших ферм споголовьем до 250 коров. Оба типа установок могут быть использованы на фермахсреднего размера (250-1 тыс. коров).

18 июня в рамках симпозиума компания GEA представила свою новую разработку в сфере автоматизированного доения, модуль Monobox, созданный специально для хозяйств поголовьем до 70 коров.

Роботы вместо людей

Одним из основных факторов использования автоматизированных систем доения являетсяоптимизация производственного процесса, сокращение затрат на рабочую силу иулучшение условий труда. Согласнорасчетам GEA,39% рабочего времени на «коммерческой» ферме затрачивается именно на доение,17% — на кормление, 15% — решение управленческих задач, 7% — смена подстилки,22% — другие процессы.

На«профессиональных» фермах процесс доения занимает 50% рабочего времени. Использование системавтоматического доения позволяет оптимизировать этот процесс и сократитьколичество работников, занятых на ферме. Кооператив Landwirtschaftsgenossenschafte.G (Оттендорф-Кромбах) в феврале 2015 г поставил роботизированную карусель DairyProQ на 28 мест. Общее поголовье кооперативанасчитывает 500 коров, продуктивность — 10, 100 кг на корову в год. По словам председателя Совета кооператива Эберхарда Форкхейма, решение об установке DairyProQ было вызвано потребностью в сокращениииздержек и улучшении условий труда. «С самого начала нашим главным мотивом было освобождениеработников от тяжелого физического труда», — отметил Эберхард Форкхейм. Автоматическаясистема доения также позволяет решить проблему оттока рабочей силы из сельскойместности. На данный момент на ферме работает 30 человек, планируется, что в будущемколичество работников сократится. Преимущества автоматизированных систем «Хорошаяжизнь для коровы — это скучная жизнь», — подчеркнул Томас Мадер, директор GEA по автоматизированным решениям длямолочного производства. Роботы позволяют полностьюстандартизировать процесс доения, превращая жизнь коровы в повторение одних итех же действий изо дня в день, что существенно снижает риск стрессов, повышаетпродуктивность коров и продлевает жизненный цикл.

Автоматизированные системы повышают качество молока за счет грамотного контроля за гигиеной, здоровьем животных. Подобные системы позволяют в онлайн режиме отслеживать процесс доения каждого животного.

Кооперативу Agrargenossenschaft Teichel e.G., на базе которого проводился «AutomationDay.4.0», установка роботизированнойкарусели DairyProQ помогла увеличить надои с 28 литров на корову до 33 литров.Планируется увеличение надоев до 42 литров на корову. Кооператив Landwirtschaftsgenossenschafte.G установил DairyProQ лишь пару месяцев назад, поэтому о повышениипродуктивности коров и качества молокапока сложно судить. Однако представители кооператива планирует повыситьпродуктивность до 11 тыс. литров на корову в год. Автоматизированныесистемы используются не только для оптимизации процесса доения, другимперспективным направлением их применения на ферме является кормление. Как отметил ещеодин участник симпозиума, Кеннет Энсвуд, использование на фермероботизированных кормораздатчиков позволяет оптимизировать использованиекормов, сократить остатки, оптимально использовать пространство, и в конечномсчете сократить расходы. Например, такая система автоматического кормления как Mix Feeder позволяет сэкономить до 3 часоврабочего времени в сутки и 10 кВт электроэнергии в сутки. Таким образомможно говорить о том, что развитие молочной отрасли, как и всего сельскогохозяйства, определяется именно применением новых технологий, инновационных решенийв сфере управления, переходом к автоматизации производственного процесса. По даннымисследования Вагенингенского университета, рост продаж автоматизированныхсистем доения на мировом рынке вырастет почти в два раза к 2020 г.

© Е.Захарова корреспондент The DairyNews

GEA внедряет новую структуру концерна

Дюссельдорф, 8 июня 2015- GEA в рамках программы «Fit for 2020» внедрила новую структуру концерна и тем самым полностью изменила как внутреннееустройство и организацию, так и внешнее взаимодействие со своими клиентами. С этого момента концерн разделяетразвитие и производство продукции и предоставление технологических решений на два новых бизнес-направления«Оборудование» и «Решения». Новое разделение на равнозначные направленияобещает более оперативное взаимодействие технологий и оборудования, а такжеповышение функционального качества благодаря стандартизации процессов. Дляклиентов GEA это обеспечит единую национальную организацию в рамках одногогосударства как главную точку взаимодействия по продуктовой линейке и сервиснымуслугам.

По направлению «Оборудование» GEAсоединяет все производственные мощности, что приведет к общей стандартизациипродуктов и, в частности, техническимпредложениям клиентам по ним. Как правило, изделия, выпускаемые в большихколичествах как часть крупносерийной продукции, производятся настандартизированной или модульной основе.

Направление «Решения» соединитвсе проектные предложения и охватит специфически выпускаемое оборудование имодульные решения.

«Новая структура создана длятого, чтобы помочь нашему развитию от очень хорошей компании в компаниювыдающуюся, основанную на принципах упрощенной, гармоничной и рациональнойорганизации. Это означает максимальную фокусировку внутри одного направления счетко распределенными сферами ответственности на оборудование, продукцию, технологии и услуги. Крометого, изменения обеспечат и улучшат нашу клиентоориентированностьблагодаря первоклассным инновациям и обслуживанию,быстрым решениям и многому другому», комментирует Юрг Олеас (Jürg Oleas),председатель правления GEA.

Наглядным примером измененийявляется недавно созданный новый сайт концерна (www.gea.com). Современный сайт теперь понятно разделен напродукцию, оборудование и услуги. С помощью нескольких кликов мышкой клиентыбыстро найдут как всю продукцию GEA,так и представителей в соответствующих регионах. Новый сайт теперь заменяетболее 200 различных старых сайтов отдельных компаний концерна и нагляднодемонстрирует саму цель «OneGEA».c

GEA – один из крупнейшихпроизводителей системных решений для производства продуктов питания с широкимспектром обрабатывающих отраслей промышленности. Работающий по всему мирутехнологический концерн специализируется на производстве техники и компонентовдля точных производственных процессов в различных сегментах рынках. Более 70процентов оборота концерна приходится на растущие в долгосрочной перспективеотрасли продуктов питания.

На 31 марта 2015 в концерне по всему миру насчитывалось более 18.000 сотрудников. GEA относится к лидерам рынка и технологий в своих сферахдеятельности. Акции компании котируются на немецкой фондовой бирже MDAX (G1A, WKN 660 200).Акция GEA является частью индекса MSCI Global Sustainability.

ПОЗВОНИТЕ МНЕ
+
Жду звонка!